中国一共有八大菜系：川菜，粤菜，鲁菜，苏菜，浙菜，徽菜，湘菜，闽菜。川菜：以味多、味广、味厚、味浓著称。代表名菜：宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅。粤...

　　18道餐厅特色菜品及做法大全《特色菜篇》克，老抽少许。【做法详解】仔鸡挖去油、肺、喉，洗净，沥干水分。按白切鸡浸熟的方法做，投凉至鸡身凉，取出晾干水分，在鸡...

　　“太多了！太多了！半份有这么多啊！”一位正在欧阳路街道社区食堂打菜的爷叔虽然嘴上这么说，但是脸上早已笑开了花。他告诉记者，这家社区食堂每次都给装得满满当当的...

　　各地特色菜大全 各地特色菜大全 （1） 京菜 北京菜融合了汉、 蒙、 满、 回等民族的烹饪技艺， 吸取了全国各主要地区风味特色， 纳入山东风味并继承了 明清...

　　海鲜用的是海参、虾仁、鱿鱼和蛤蜊等小海鲜，再配上葱花豆腐炒成的各式各样的海鲜小豆腐，口味鲜香绝不油腻，吃的时候在就上葱油饼子就齐了。饭店开在各种古老的欧陆建...